바지락해감

바지락해감

이곳저곳 요긴하게 쓰이는 바지락은 바지락해감 잘 하지 못하면 먹기가 힘들다.

바지락해감 방법 알아보자. 바닷물과 소금의 농도가 비슷하게 소금물을 만든다. (계란이 둥둥 떠오를 만큼의 소금) 그리고 바지락을 소금물에 넣어주면 바지락이 바닷물인줄 착각하고 입을 벌려 바지락해감 할 수 있다. 바지락이 담긴 그릇을 어둡게 해주면 바지락해감 방법에 더더욱 좋다.

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